"Çıraq Palace": искусственная икра и сомнительное мясо - ВИДЕО
Агентство пищевой безопасности Азербайджана (AQTA) провело внеплановую проверку в доме торжеств "Çıraq Palace" (Баку, Бинагадинский район, 7-й мкр), принадлежащем физическому лицу Гасану Юсифову. Поводом стали сообщения в СМИ об использовании некачественного мяса.
Как передает "Qafqazinfo", в ходе проверки были обнаружены следующие нарушения:
- отсутствие системы отслеживания мяса - объем подаваемых на свадьбах мясных блюд в разы превышал показатели, указанные в ветеринарных документах.
- нарушение санитарных норм - мясо хранилось с нарушением температурного режима, а его разморозка шла не по правилам.
- обман потребителей: гостям под видом натуральной "красной икры" подавали искусственную.
По факту нарушений составлен административный протокол. Работа морозильного склада и предоставление услуг заведения приостановлены до полного устранения всех недостатков.
